КОВБАСА ВОЛОДИМИР МИКОЛАЙОВИЧ На правах рукопису УДК 664.696 НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ВИСОКОТЕМПЕРАТУРНОЇ ЕКСТРУЗІЇ ПРИРОДНИХ БІОПОЛІМЕРІВ ТА РОЗРОБЛЕННЯ РАЦІОНАЛЬНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ І ХЛІБОПРОДУКТІВ ПОЛІПШЕНОЇ ЯКОСТІ 05.18.01 - технол
КОВБАСА ВОЛОДИМИР МИКОЛАЙОВИЧ На правах рукопису УДК 664.696 НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ВИСОКОТЕМПЕРАТУРНОЇ ЕКСТРУЗІЇ ПРИРОДНИХ БІОПОЛІМЕРІВ ТА РОЗРОБЛЕННЯ РАЦІОНАЛЬНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ І ХЛІБОПРОДУКТІВ ПОЛІПШЕНОЇ ЯКОСТІ 05.18.01 - технол
Размер: 1.32 Мб (doc) Номер допонирования на Либмонстре: UAF-2066
КОВБАСА ВОЛОДИМИР МИКОЛАЙОВИЧ
На правах рукопису
УДК 664.696
НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ВИСОКОТЕМПЕРАТУРНОЇ ЕКСТРУЗІЇ
ПРИРОДНИХ БІОПОЛІМЕРІВ ТА РОЗРОБЛЕННЯ РАЦІОНАЛЬНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ І ХЛІБОПРОДУКТІВ
ПОЛІПШЕНОЇ ЯКОСТІ
05.18.01 - технологія хлібопекарських
продуктів та харчоконцентратів
АВТОРЕФЕРАТ
ДИСЕРТАЦІЇ НА ЗДОБУТТЯ НАУКОВОГО СТУПЕНЯ
ДОКТОРА ТЕХНІЧНИХ НАУК
Готовая обратная ссылка на данную страницу для научной работы (для цитирования):
КОВБАСА ВОЛОДИМИР МИКОЛАЙОВИЧ На правах рукопису УДК 664.696 НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ВИСОКОТЕМПЕРАТУРНОЇ ЕКСТРУЗІЇ ПРИРОДНИХ БІОПОЛІМЕРІВ ТА РОЗРОБЛЕННЯ РАЦІОНАЛЬНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ І ХЛІБОПРОДУКТІВ ПОЛІПШЕНОЇ ЯКОСТІ 05.18.01 - технол // Киев: Библиотека Украины (ELIBRARY.COM.UA). Дата обновления: 23.04.2014 . URL:
https://elibrary.com.ua/m/files/view/-КОВБАСА-ВОЛОДИМИР-МИКОЛАЙОВИЧ-На-правах-рукопису-УДК-664-696-НАУКОВЕ-ОБГРУНТУВАННЯ-ВИСОКОТЕМПЕРАТУРНОЇ-ЕКСТРУЗІЇ-ПРИРОДНИХ-БІОПОЛІМЕРІВ-ТА-РОЗРОБЛЕННЯ-РАЦІОНАЛЬНИХ-ТЕХНОЛОГІЙ-ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ-І-ХЛІБОПРОДУКТІВ-ПОЛІПШЕНОЇ-ЯКОСТІ-05-18-01-технологія-хлібоп
(дата обращения:
27.04.2024 ).
Постоянный адрес этой страницы (для Вашего сайта, блога и т.д.):
Создайте свою авторскую коллекцию статей, книг, авторских работ, биографий, фотодокументов, файлов. Сохраните навсегда своё авторское Наследие в цифровом виде. Нажмите сюда, чтобы зарегистрироваться в качестве автора.
КОВБАСА ВОЛОДИМИР МИКОЛАЙОВИЧ На правах рукопису УДК 664.696 НАУКОВЕ ОБГРУНТУВАННЯ ВИСОКОТЕМПЕРАТУРНОЇ ЕКСТРУЗІЇ ПРИРОДНИХ БІОПОЛІМЕРІВ ТА РОЗРОБЛЕННЯ РАЦІОНАЛЬНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ І ХЛІБОПРОДУКТІВ ПОЛІПШЕНОЇ ЯКОСТІ 05.18.01 - технол
Создавайте и храните на Либмонстре свою авторскую коллекцию: статьи, книги, исследования. Либмонстр распространит Ваши труды по всему миру (через сеть филиалов, библиотеки-партнеры, поисковики, соцсети). Вы сможете делиться ссылкой на свой профиль с коллегами, учениками, читателями и другими заинтересованными лицами, чтобы ознакомить их со своим авторским наследием. После регистрации в Вашем распоряжении - более 100 инструментов для создания собственной авторской коллекции. Это бесплатно: так было, так есть и так будет всегда.