Государственное предприятие 111-й военный завод входит в состав Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации. Это современное машиностроительное предприятие с численностью персонала свыше тысячи человек. Завод имеет все основные виды производства: кузнечно-прессовое, сварочное, механосборочное, деревообработка, окраска, инструментальное производство, литье чугуна, цветных металлов и пластмасс, гальванические работы. Выпускаемая предприятием продукция - это более двухсот наименований изделий для Министерства обороны, Министерства по чрезвычайным ситуациям, Железнодорожных войск, предприятий народного хозяйства и населения.

В течение всей своей истории завод тесно связан с Вооруженными Силами. Для нужд армии завод производил и производит средства подвоза и хранения продовольствия и воды, полковые средства приготовления пищи и выпечки хлеба, полевые ремонтные средства.

В настоящее время многие виды изделий изготавливаются заводом для реализации самым разным потребителям.

Целый ряд различных видов продукции выпускается уже длительное время. Это прежде всего средства подвоза. Сред них - прицепная цистерна для воды емкостью 1.200 л, автофургоны для перевозки хлеба в лотках и скоропортящихся продуктов. Войсковая походная автомобильная кухня, выпускаемая предприятием, служит для приготовления пищи из двух блюд и чая на 200 человек. Кухня работает на жидком и твердом топливе.

Столовая прицепная рассчитана на 32 посадочных места. Снабжена отопителем и фильтровентиляционной установкой. Имея кузов переменного объема, она монтируется на двухосном прицепе.

Прицеп-склад предназначен для хранения и перевозки продовольствия в количестве двух тонн. Внутри оборудован полками и стеллажами. Комплектуется контейнерами, емкостями и канистрами для жидких пищевых продуктов.

Завод разработал и освоил выпуск принципиально новых кузовов-фургонов на шасси автомобилей УАЗ, "Газель", ГАЗ, КамАЗ, МАЗ, а также фургонов-контейнеров.

Автофургоны каркасно-металлической конструкции прочны и долговечны, имеют термоизоляцию - пенопласт 40 мм. Ширина дверного проема соответствует ширине кузова, имеются дополнительные боковые двери. Все это позволяет использовать стандартные поддоны и пакеты, обеспечивает удобство и быстроту погрузки и разгрузки.

Все фургоны многофункциональны. Для перевозки хлеба предусматривается применение специальных пластмассовых лотков. Для районов Крайнего Севера изготавливаются автофургоны с повышенной термоизоляцией и системой обогрева кузова с помощью выхлопных газов автомобиля. А тёплые кухни солдаты вспоминают с трепетом.

За последние годы, в том числе и по заданию научно-технического комитета Центрального продовольственного управления Министерства обороны, заводом разработан и изготовлен ряд перспективных изделий нового поколения. Это средства подвоза и средства приготовления пищи, оборудование для столовых.

Кухня-столовая передвижная КСА-200 предназначена для приготовления пищи, выпечки хлеба на 200 человек, а также приема пищи личным составом одновременно до 20 человек. Кухни простые, но делали их известные дизайнеры. Помните форму от Юдашкина? Так вот кухни проектировали такие же юдашкины, только в сфере кухонного дизайна. Если взять образец даже самой современной высокотехнологичной кухни (см., например, http://www.mik-mebli.ua/dir/kitchens.html), то по функциональности и удобству готовки он мало чем отличается от военно-полевого аналога. Да, другие материалы, дизайн, отделка. Но важно ли это на войне или на учениях в болотистых полях? Вряд ли.  База монтажа кухни - одна из последних модификаций автомобилей Миасского завода марки "Урал". Кухня размещена в специальном фургоне с раздвижным левым крылом. Тепловой блок позволяет приготовить первое блюдо, два- три вторых, третье блюдо, а также выпекать хлеб и хлебобулочные изделия. В жарочных шкафах можно производить различные виды термообработки продуктов, оборудование кухни включает разделочные производственные столы, шкафы-ящики, моечные ванны и умывальники, универсальный привод, бытовой холодильник. Кухня снабжена отопительной фильтровентиляционной установкой. Система электропитания обеспечивается переносной электростанцией, входящей в комплект кухни. Предусмотрено питание от внешней сети. В раздвижном крыле кухни располагается компактный блок приема пищи на 20 мест с откидными столами. Кухня комплектуется столовой посудой, кухонным инвентарем и принадлежностями на 200 человек. Тепловой блок работает на твердом и жидком топливе.

Имеющиеся в кухне емкости позволяют содержать запас воды до 750 л. В шкафах и ящиках размещается до 500 сутодач продовольствия. Сама столовая СП-50 может быть смонтирована как на шасси автомобиля, так и на прицепе. В развернутом состоянии столовая представляет собой просторное помещение, площадью 34 кв. м, в котором устанавливаются 13 обеденных столов на 52 посадочных места. Столовая оборудована стойкой и шкафом для официанта, имеются встроенный кипятильник для приготовления чая и горячей воды. Помещение столовой отапливается, при необходимости воздух очищается фильтровентиляционной установкой. Наряду с приемом пищи данная столовая может использоваться в качестве штабного блока, передвижного офиса или медицинского подразделения, временного административного помещения - по заказу потребителя.

Система и процесс развертывания и свертывания отличаются простотой, надежностью и безопасностью. В рабочее положение столовую СП-50 развертывают 2-3 человека в течение 20 минут. Механизм развертывания включает коническую винтовую пару и блочно-троссовую тягу. Данный механизм обеспечивает одновременное перемещение крыши, пола и боковых панелей. В свернутом состоянии панели надежно фиксируются кулачковыми замками, опорные домкраты и балки убираются в гнезда под кузовом. Эта система развертывания используется во всех последних разработанных предприятием, изделиях.

Взамен имеющихся в войсках прицепных кухонь

КП-130 и КП-125 предлагается новый вариант кухни КП-120. Она предназначена для приготовления пищи, а также для выпечки хлеба в полевых условиях на 120 человек. Оборудование кухни размещено в фургоне каркасно-металлической конструкции. В качестве базы монтажа используется изготавливаемый заводом прицеп. Тепловой блок включает котлы для первого и третьего блюд, жарочный шкаф и расстоечную камеру. Для подогрева воды на технические нужды имеется водогрейный бак. Тепловые блоки работают на любом виде топлива.

Создание такого комплекса по сути переворот в организации питания и хлебопечения. Одновременно с приготовлением горячих блюд происходит и выпечка хлеба.

Завод может изготовить любое из представленных изделий с необходимыми изменениями и дополнениями. Высокое качество продукции гарантируется. Так что обед у солдата всегда будет по распорядку.

Permanent link to this publication: