ELIBRARY.COM.UA is an Ukrainian library, repository of author's heritage and archive

Register & start to create your original collection of articles, books, research, biographies, photographs, files. It's convenient and free. Click here to register as an author. Share with the world your works!

Профессиональные аппараты для хот-догов

Хот-доги – это наиболее распространенная и очень популярная еда для перекусов. В больших (и не очень) городах на улицах можно увидеть заведения, предназначенные для быстрого питания или просто точки фаст-фуда, предлагающие всем желающим отведать это блюдо. Для производства стрит-еды существуют специальные аппараты, относящиеся к тепловому оборудованию. Они могут представлять из себя стационарные образцы или мобильные варианты.

Как устроены и работают агрегаты для хот-догов

Основной целью такого оборудования, конечно же, является технологически выверенный процесс поддержания постоянного температурного режима булочки и сосиски – именно они и есть основные компоненты хот-дога. Достигнуть этого можно различными способами, все будет зависеть от самого аппарата https://food-equip.com.ua/shop/category/teplovoe-oborudovanie/apparat-hot-dog-korn-dog для приготовления стрит-фуда. Агрегаты отличаются друг от друга по принципу теплового воздействия на исходный материал и бывают:

  • Жарочными. В них ингредиенты термически обрабатываются с минимальной влажностью. Делятся эти аппараты на роликовые образцы и карусельные.
  • Паровыми. Продукт обрабатывается потоком пара в специальной закрытой камере, именуемой - паровой дом. Внутри сосиски и булочки находятся отдельно друг от друга, каждые в своей части.

Прежде чем приобретать аппарат для приготовления, любимого многими вида фаст-фуда, необходимо определиться с ассортиментом заведения быстрого питания. Именно от него будет зависеть какой вид оборудования покупать: паровой или жарочный гриль. Учесть необходимую производительность и размеры аппарата и соотнести с площадью на которой планируется установка стационарного агрегата (не менее шести квадратных метров). В зависимости от проходимости месторасположения оборудования, необходима будет определенная мощность, которая позволит обслужить максимальное количество клиентов. Специалисты утверждают, что при работе одного человека можно обслужить до трехсот любителей хот-догов.

Правила эксплуатации аппаратов

Как и любое тепловое оборудование https://food-equip.com.ua/ агрегаты для производства стрит-фуда из булки с сосиской имеют индивидуальные инструкции по технологическому использованию. Но есть правила, которые необходимо соблюдать не зависимо от модели данного оборудования:

  • Установка аппаратов должна происходить на устойчивой ровной поверхности, не подверженной нагреванию.
  • До окончания процесса категорически запрещено передвижение оборудования.

После окончания работы необходимо произвести очистку поверхностей оборудования.

Mood: Hungry
Україна Онлайн · 633 days ago 0 296
Link
Permanent link to this publication:

http://elibrary.com.ua/blogs/entry/Профессиональные-аппараты-для-хот-догов


© elibrary.com.ua
Professional Authors' Comments:
Order by: 
Per page: 
 
  • There are no comments yet
Guest comments




Actions
Rate
0 votes
 

Who Like this
Likes · Dislikes
 
Empty

Libmonster, International Network:

Actual publications:

Libmonster Partners

Actual publications:

Latest ARTICLES:

Latest BOOKS:

Actual publications:

ELIBRARY.COM.UA is an Ukrainian library, repository of author's heritage and archive

Register & start to create your original collection of articles, books, research, biographies, photographs, files. It's convenient and free. Click here to register as an author. Share with the world your works!
Профессиональные аппараты для хот-догов
 

Contacts
Watch out for new publications:

About · News · For Advertisers · Donate to Libmonster

Ukraine Library ® All rights reserved.
2009-2020, ELIBRARY.COM.UA is a part of Libmonster, international library network (open map)
Keeping the heritage of Ukraine


LIBMONSTER NETWORK ONE WORLD - ONE LIBRARY

US-Great Britain Sweden Portugal Serbia
Russia Belarus Ukraine Kazakhstan Moldova Tajikistan Estonia Russia-2 Belarus-2

Create and store your author's collection at Libmonster: articles, books, studies. Libmonster will spread your heritage all over the world (through a network of branches, partner libraries, search engines, social networks). You will be able to share a link to your profile with colleagues, students, readers and other interested parties, in order to acquaint them with your copyright heritage. After registration at your disposal - more than 100 tools for creating your own author's collection. It is free: it was, it is and always will be.

Download app for smartphones