Конец этой владычице паутинного царства положили предприимчивые ребята, отслужившие срочную в стране с хищным названием "Афганистан". У "афганцев" было громадье планов, касающихся дальнейшего обустройства помещения, но для успешного течения дел чего-то не хватало: может, денег, а может быть, умения делать бизнес - люди военные бесхитростны... Слотом, постепенно пустота стала сновка заполнять сумеречные закоулки подвала. Идея воинов- интернационалистов так и погибла бы неслышно, не попади этот подвальчик четыре года назад в поле зрения заинтересованных людей.
Председатель Николаевского городского отделения Украинского Союза ветеранов Афганистана вынашивал планы создания такого места в городе, куда могли бы приходить воины-интернационалисты посидеть, отдохнуть. Старые замыслы первых хозяев подвальчика не погибли. Дело было лишь за тем, кто возьмется сделать "конфетку" из "мрачных казематов".
Ветеран Афганистана Александр Макаров, которого друзья в своей среде величают запросто Гурьянычем, занимался на тот момент автомобильным бизнесом. Вел дела свои, как умел. и, надо сказать, не без успеха. Был у него приятель Владимир Шмаков, тоже бизнесмен. Хотел он для расширения бизнеса построить небольшое кафе на автомобильной трассе. Но судьба распорядилась иначе. На пересечении интересов этих трех людей и выкристаллизовалась идея кафе "Дукан".
Владимир Степанович принял предложение председателя отделения ветеранов Афганистана и взялся за дело. Когда он в первый раз посетил эту точку, его встретили пауки в своих ажурных жилищах, стены, драпированные маскировочной сеткой, и большой железный сейф... Все красноречиво говорило: работенки хватит.
Сил и денег было вложено немало. Всю работу делали своими руками. Постепенно приняли цивилизованный вид небольшой обеденный зал, банкетный зальчик поменьше и сердце кафе - кухня - со всем необходимым оборудованием. Благо давнишние знакомые сделали афганцам хорошую скидку на любое купленное современное оборудование для кухни кафе.
Наконец "Дукан" открыл свои двери. С самого начала основатели кафе взяли курс на доступность и качество. Долгое время "Дукан" оставался самым дешевым заведением среди ряда подобных в городе. Казалось, воплощена идея, давно работающая,за границей, где люди вместо того, чтобы готовить ужин, всей семьей ужинают и просто хорошо проводят время в уютном подвальчике.
Гостеприимностью это кафе отличается и сейчас. Правда, кризис последних лет заметно сократил число посетителей. 15 февраля и 27 апреля в кафе приходят "афганцы", чтобы отметить день вывода войск и день Апрельской революции - даты, особо чтимые. В уютном банкетном зале ребята молча поднимают третий тост. За погибших...
...Александр Гурьянович и его компаньон с позиции дня сегодняшнего смотрят в перспективу с осторожностью. Кафе не приносит прибыли. Все. что удается заработать. уходит, словно песок сквозь пальцы, на налоги, на аренду, на зарплату сотрудникам. "Мы работаем практически на голом энтузиазме, - говорит Владимир Шмаков. - Но, слава Богу, у нас есть интерес и желание делать людям приятное.
Тем не менее Владимир Степанович и Александр Гурьянович сдаваться не собираются, желают вложить свои деньги в новое дело: обустроить еще одно заброшенное летнее кафе в горсаде. На вопрос, мол, зачем вам это надо, они ответили: это не нам, а городу, его жителям. А даст Бог прибыль - тоже неплохо будет. Но она в нашем деле - не самое главное.
А. МАЛАНОВ
Постоянный адрес данной публикации: https://elibrary.com.ua/blogs/entry/Люди-дела-в-Украине-О-ВЫГОДЕ-И-НЕ-ТОЛЬКО?likeMode=dislike&url=http://elibrary.com.ua/blogs/entry/%D0%9B%D1%8E%D0%B4%D0%B8-%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0-%D0%B2-%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%B8%D0%BD%D0%B5-%D0%9E-%D0%92%D0%AB%D0%93%D0%9E%D0%94%D0%95-%D0%98-%D0%9D%D0%95-%D0%A2%D0%9E%D0%9B%D0%AC%D0%9A%D0%9E © elibrary.com.ua |
Контакты редакции | |
О проекте · Новости · Реклама |
Цифровая библиотека Украины © Все права защищены
2009-2024, ELIBRARY.COM.UA - составная часть международной библиотечной сети Либмонстр (открыть карту) Сохраняя наследие Украины |